Orzo de langostinos con Fondo de Mar

Rodrigo Perry en ago 15 2026

Ingredientes:

• 1 taza de Fondo de Setas de @1primario
• 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen.
• 2 cucharadas de jugo de limón fresco.
• 1 cucharadita de mostaza Dijon.
• 2 cucharadas de cebolla morada muy finamente picada.
• 1 cucharada de perejil fresco picado.
• Pimienta negra recién molida.
• Sal al gusto.

PASO A PASO

Orzo de langostinos con Fondo de Mar

Nuestro Fondo de Mar tiene un sabor intenso, perfecto para tus preparaciones, como este orzo de langostinos. Disfruta de esta preparación y no olvides que puedes compáralo por nuestros diferentes medios.

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Paso 1

En un sartén precaliente agregar un poco de mantequilla o aceite de oliva y sella los langostinos rápidamente con sal y pimienta. Retíralos resérvalos en un bowl par más adelante.

Paso 2

En el mismo sartén añade un poco de más de mantequilla o aceite y sofríe la cebolla con un poco de sal y pimienta por unos 3 - 5 minutos a fuego medio. Pasado el tiempo incorpora el ajo picado y saltea por unos dos minutos más. Agrega los tomates secos.

Paso 3

Agregar el orzo y revuelve bien toda la preparación.

Paso 4

Pon el vino blanco y espera a que se evapore un poco.

Paso 5

Agregale el fondo de mar https://1primario.com

Paso 6

Posteriormente la crema de leche , en este punto rectificas el sabor y si hace falta puedes ponerle un poco de sal y o pimineta.

Paso 7

Agrega queso parmesa y vuelve a revolver todo, deja cocinar por unos minutos hasta que el orzo este en el punto que mas te guste.

Paso 8

Añade los langostinos por encima y deja que se terminen de cocinar. Termina la preparación decorando con rodajas de limón y unas ramas de perejil fresco.