Power Broth

INGREDIENTES

• 1 taza Fondo de Res @primario

• 1 cucharadita de jengibre fresco rallado

• 1 cucharadita de cúrcuma

• Zumo de limón al gusto

• 1 pizca de pimienta negra

• 1 pizca de sal marina

• 1 yema de huevo

CÓMO PREPARARLO

1. Calentar el Fondo de Res en una olla, agregar al vaso de la licuadora la yema de huevo (mejor que no esté fría) y los demás ingredientes.

2. Añadir un poco del fondo caliente y procesar. Ir añadiendo de a poco el Fondo de Res para que la yema no se cocine.